Ingredientes
- 1 caja de dedos de dama
- 2 tazas crema de leche o mascarapone
- cocoa
- azucar
- 1 taza de cafe concetrado mas amareto
- 3 yemas de huevo
Procedimiento
- Batir crema de leche o mascarpone
- Batir yemas hasta que este blancas y añadir azúcar
- mezclar
- Remojar dedos de dama en el café
- hacer capas
- Refrigerar por una hora antes de servir
- Decorar con cocoa
Ingredientes
- 50 gr galletas molidas estilo soda
- 6 huevos
- 100 gr. chocolate derretido, frío
- 180 gr de azúcar pulverizada
- 1 cucharada de cafe instantáneo diluído en 2 cucharadas de agua fría
- 1 cda ralladura de limon
- 300 gr nueces
- 1cdta de vaiinlla
- 1cdita brandy, amareto o ron
Procedimiento
- Batir claras a punto de nieve
- Añadir azúcar y yemas poco a poco
- Añadir galletas nueces, chocolate derretido, café y vainilla
- dividir la masa en dos, y hornear a 150 grados,
